フレンチレストラン ヴォーシエル
MENU D
 | たっぷりのキャビア カニと甘えびのタルタル 瞬間スモーク
フランス産フォアグラのソテーと フォアグラのフラン キノコのコンソメ仕立て フレッシュトリュフの香り
オマール海老のグリエ トマトのサルサとジェノベーゼ アンディーブのサラダ
グラニテ
最高級Ａ-5ランク黒毛和牛フィレステーキ マデラ酒のソース トリュフを散らして ※ +2,000円でﾒｲﾝにフォアグラソテーを 付けることができます。
パティシエ特製デザート
パン コーヒー ミニャルディーズ |
MENU C
フォアグラ入り パテアンクルート きのこのマリネとアンディーブのサラダ ラビゴットソース
やわらかい穴子とチキン フォアグラと蟹のムースのロール
フォアグラのフランと マッシュルームのポタージュスープ
平目のロースト シャンピニヨンデュクセルとチーズの香り ほうれん草と白ワインソース
グラニテ
～メインディッシュは ２種より１品チョイス～ 最高級A-5ランク黒毛和牛 又は オマール海老のグリエ トマトのサルサとジェノベーゼ サラダ仕立て
パティシエ特製デザート
パン コーヒー ミニャルディーズ |  9,700円（サービス料・税込） |
MENU B
 7,700円（サービス料・税込） | カニと甘エビ 豆乳のババロア オマール海老のコンソメジュレ 瞬間スモーク
フランス産フォアグラと生ハムのクロケット
フォアグラのフランと マッシュルームのポタージュ
真鯛のペルシヤード仕立て ラタトゥイユとオリーブ・ケッパーのソース
グラニテ
～メインディッシュは ２種より１品チョイス～
やわらかい赤身フィレ肉のグリエ しいたけとじゃがいものグラタン ゆず胡椒のソース
又は オマール海老のグリエ トマトのサルサとジェノベーゼ サラダ仕立て
パティシエ特製デザート
パン コーヒー ミニャルディーズ |
MENU A
スモークサーモンとモッツアレラ ブロッコリーと小エビのテリーヌ ビネガーの効いたクリームソース
季節の温かいポタージュスープ
タラのムニエル ラタトゥイユとゆず風味のバターソース
グラニテ
スペイン産イベリコ豚のカツレツ トマトのサルサとジェノベーゼ
パティシエ特製デザート
パン コーヒー |  5,600円（サービス料・税込） |
※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、お気軽に御申しつけ下さいませ。
尚、食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
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