ディナーメニュー
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フレンチレストラン ヴォーシエル

※鉄板焼「葵」のメニューではありません。

この度、原材料高騰により
今まで無料でご提供していた
パンのおかわりを2022年4月1日より
有料化する運びとなりました。

ディナータイム くるみパン、クッペ  
追加 1セット 300円
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9月29日より

MENU D

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16,300円(サービス料・税込)

鮑とほたてのマリネ

南高梅としらすのビネグレット

キャビア添え

 

オマール海老・鮑・あさり

甲殻類のクリームスープ

魔法のフィルム


やわらかい穴子と蟹のムースのフリットとオマール海老のグリエラタトゥイユとジェノベーゼ

 

グラニテ

 

最高級A-5ランク黒毛和牛フィレ肉

しいたけとじゃがいものグラタンとオニオンのジュ

 

パティシエ特製デザート

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ



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MENU C

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フォアグラ入りパテアンクルート

きのこのマリネと

アンディーブのサラダ

ラビゴットソース


太刀魚のムニエルと蟹のムース

ドライベルモットのソース


小エビとあさり

甲殻類のクリームスープ

魔法のフィルム


 本日の鮮魚のペルシヤード

ラタトゥイユと

オリーブ・ケッパーのソース

 

グラニテ

 

~メインディッシュは

2種より1品チョイス~

最高級A-5ランク

黒毛和牛フィレ肉を少々

又は

カナダ産オマール海老のフリット

サラダ添え

トマトのサルサとジェノベーゼ


パティシエ特製デザート

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ

_ACE49359,700円(サービス料・税込)

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MENU B

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_ACE48897,700円(サービス料・税込)


ホタテとツブ貝のマリネ

南高梅としらすのビネグレット


イベリコ豚のロースト

シャンピニヨンデュクセルと

チーズの香り


小エビとあさり

甲殻類のクリームスープ

魔法のフィルム


本日の鮮魚のグリエ

野菜のグリルとハーブソース


グラニテ

 

~メインディッシュは

2種より1品チョイス~

 

やわらかい国産赤身フィレ肉

しいたけとじゃがいものグラタンと

オニオンのジュ

 

又は

カナダ産オマール海老のフリット

サラダ添え

トマトのサルサとジェノベーゼ

 

パティシエ特製デザート

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ


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MENU A

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小エビとスモークサーモン

モッツァレラと

ブロッコリーのテリーヌ

酢みそを使ったソース

 

本日の温かいポタージュ

 

金目鯛のヴァプール

シャンピニヨンデュクセルと

赤ワインのソース

 

グラニテ

 

スペイン産イベリコ豚のソテー

ピクルスとマスタードを使った“シャルキティエール風”

 

パティシエ特製デザート

 

パン

コーヒー
_ACE49105,600円(サービス料・税込)

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その他ご予算に応じて承ります。お気軽にお尋ねくださいませ。

※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、
お気軽に御申しつけ下さいませ。
食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
※写真はイメージです。
実際と異なることがありますので御了承下さいませ。
※席の指定はできかねます。予めご了承ください。
ヴォーシエル
静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー25F
054-273-5250
ご予約受付時間 10:00~
ランチタイム  11:30~14:30(LO13:30)
ディナータイム 17:30~21:00(LI 19:30・LO20:00)
公式アプリ
App Store&Google playで配信中
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