フレンチレストラン ヴォーシエル
期間限定フォアグラコース
バルサミコ イチヂク
パルマプロシュートとフィアグラのクロケット
かぼちゃのガトー仕立て
フォアグラのフランとソテー 和栗のポタージュ
トリュフの香り
平目とフォアグラ入りデュクセルとチーズの香り
キノコのソテーと共に
グラニテ
やわらかい赤身フィレ肉とフォアグラのソテー
“ロッシーニ風”
本日のスペシャルデザート
パン
コーヒー
ミニャルディーズ
MENU D
 | フォアグラ鯛と蟹の冷製 トマトのジュレとキャビア フランス産うずらのロースト ペルシヤード サラダ仕立て 南仏野菜とクルミオイルのピネグレット フォアグラのフランとソテー キノコのコンソメ トリュフの香り
白身魚とズワイ蟹のグラチネと オマール海老のグリエ グラニテ
最高級A-5ランクの 黒毛和牛フィレ肉のグリエ しいたけのファルシ ※ +2,000円でﾒｲﾝにフォアグラソテーを 付けることができます。 パティシエ特製 秋のデザート
パン コーヒー ミニャルディーズ |
MENU C
フランス産うずらのロースト ペルシヤード サラダ仕立て 南仏野菜とクルミオイルのピネグレット やわらかい若鶏と 穴子のシャンピニヨンデュクセルのロール フォグラのフランと 和栗のポタージュスープ 白身魚とズワイ蟹のグラチネ トリュフの香り グラニテ
メインディッシュは２種より１品チョイス ◎ +2,500円でメイン両方を2種盛り合わせでご用意可能です。 最高級A-5ランクの 黒毛和牛を少々 ※ +2,000円でﾒｲﾝにフォアグラソテーを 付けることができます。 又は オマール海老のグリエ トマトのサルサと レモンバターソース パティシエ特製 秋のデザート パン コーヒー ミニャルディーズ |  9,700円（サービス料・税込） |
MENU B
 7,700円（サービス料・税込） | 真鯛の炙りカルパッチョ仕立て 南高梅のピネグレットとトマトジュレ パルマプロシュートで巻いた フォアグラのクロケット かぼちゃのガトー仕立て フォアグラのフランと 和栗のポタージュスープ 平目のグリエ 秋なすとパプリカのクーリ
グラニテ メインディッシュは２種より１品チョイス ◎ +2,500円でメイン両方を2種盛り合わせでご用意可能です。 やわらかい赤身牛フィレ肉と しいたけのグラタン 粒マスタードソース ※ +2,000円でﾒｲﾝにフォアグラソテーを 付けることができます。 又は オマール海老のグリエ トマトのサルサとレモンバター
パティシエ特製 秋のデザート
パン コーヒー ミニャルディーズ
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MENU A
小エビとスモークサーモン モッツァレラのテリーヌ ヨーグルトのソース 本日の温かいポタージュ 太刀魚のグリエ トマトのサルサとレモンバターソース グラニテ スペイン産イベリコ豚のロースト トマトの煮込みのグラチネ サラダ添え
パティシエ特製 秋のデザート
パン コーヒー
|  5,600円（サービス料・税込） |
※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、お気軽に御申しつけ下さいませ。
尚、食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
※写真はイメージです。実際と異なることがありますので御了承下さいませ。