ディナーメニュー
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【 2019年10月1日より、

税率の改定に伴い、販売価格を変更させて頂きます 】


MENU D

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_ACE4855
16,300円(サービス料・税込)

キャビア・カニ・甘エビ

ババロア・ジュレ


〈フォアグラ3種盛〉

フォアグラと生ハムのクロケット

フォアグラのソテー

フォアグラのフラン

フレッシュトリュフを散らして


鮑・蟹・あさりの入った豪華なチャウダー

浜名湖あおのりの香り

 

やわらかい穴子と蟹のムースのロール

オマール海老と共に

 

グラニテ

 

A-5ランク 黒毛和牛フィレ肉

ポテトとトリュフのグラチネ添え

粒マスタードソース



 パティシエ特製 季節のデザート

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ



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MENU C
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フランス産うずらのグラチネ

サラダ仕立て

クルミオイルのビネグレット

フレッシュトリュフを散らして


太刀魚のムニエルのフリット

焼きなすのマリネ

香草バターのソース

 

浜名湖あおのりのクラムチャウダー

魔法のフィルムで


やわらかい穴子と蟹のムースのロール

ソービニヨンブランのソースで



グラニテ

 

メインディッシュは2種より1品チョイス

 A-5ランク

黒毛和牛フィレ肉を少々

又は

オマール海老のグリエ

じゃがいもとチーズのクロケット

ゆずの香るトマトとケッパーのソース



パティシエ特製 季節のデザート

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ


_ACE49359,700円(サービス料・税込)

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MENU B
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 _ACE48897,700円(サービス料・税込)

ブリのカルパッチョ

南高梅のビネグレット 瞬間スモーク

 

フォアグラのソテー

シャンピニヨンデュクセルとチーズの香り

フォアグラのフランと共に

 

浜名湖あおのりのクラムチャウダー

魔法のフィルムで

スズキのグリエ 香草焼き
野菜のサルサとブルギニヨン

 

グラニテ

 

メインディッシュは2種より1品チョイス


やわらかい赤身フィレ肉

じゃがいもとチーズのクロケット

粒マスタードのソース

又は

オマール海老のグリエ

じゃがいもとチーズのクロケット

ゆずの香るトマトとケッパーのソース

 

 

パティシエ特製 季節のデザート

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ

 


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MENU A
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生ハムとモッツァレラ

小エビのテリーヌ

ビネガーの効いたクリームソース

 

 季節の温かいポタージュスープ

 

タラのムニエル

ほうれん草のソテー

ゆずの香るトマトとケッパーのソース



グラニテ

 

スペイン産イベリコ豚のロースト

シャンピニヨンデュクセルとチーズの香り

 

パティシエ特製 季節のデザート

 

 パン

コーヒー

 

_ACE49105,600円(サービス料・税込)

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その他ご予算に応じて承ります。お気軽にお尋ねくださいませ。

※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、お気軽に御申しつけ下さいませ。
尚、食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
※写真はイメージです。実際と異なることがありますので御了承下さいませ。

ヴォーシエル
静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー25F
054-273-5250
ご予約受付時間 10:00~
ランチタイム  11:30~14:30(LO13:30)
ティータイム  14:30~17:30(LO16:30)
ディナータイム 17:30~21:00(LI 19:30・LO20:00)
公式アプリ
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