ディナーメニュー
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MENU D

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16,000円(サービス料・税込)

オマール海老のマリネ 豆乳のババロア

 オマールコンソメのジュレとキャビア


富士山岡村牛の生ハム

瞬間スモーク

 

あわび・蟹・しらすのフラン

浜名湖あおのりのスープ

 

御前崎天然金目鯛のグリエ

グリーンアスパラガスとオマールフリット
ディル風味のラビゴットソース



グラニテ

 


A-5ランク黒毛和牛

じゃがいもとチーズのクロケット

オニオンのジュ

 

 パティシエ特製 春のデザート

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ



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MENU C
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富士山岡村牛の生ハム

アローマメロンと紅ほっぺ

クリームチーズの瞬間スモーク


旬のホワイトアスパラガスと

やわらかい穴子のフリット

オランデーズソース

 

用宗しらすと

ホワイトアスパラガスのフラン

あさりと浜名湖あおのりのスープ


金目鯛のグリエ

グリーンアスパラガスとホタルイカ

ディル風味のラビゴットソース


グラニテ

 

メインディッシュは2種より1品チョイス

 

最高級A-5ランク

黒毛和牛フィレ肉を少々

又は

オマール海老のグリエ

トマトと野菜のサルサ

ライムの香るバターソース



パティシエ特製 春のデザート

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ


_ACE49359,500円(サービス料・税込)

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MENU B
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 _ACE48897,500円(サービス料・税込)

真鯛の炙りカルパッチョ仕立て

紅ほっぺのビネグレット

 

やわらかい穴子とフォアグラ

美味しいジュ

 

用宗しらすと

ホワイトアスパラガスのフラン

あさりと浜名湖あおのりのスープ

桜鯛の木ノ芽風味
南仏野菜と梅の香り

 

グラニテ

 

メインディッシュは2種より1品チョイス


国産牛フィレ肉のグリエ

じゃがいもとチーズのクロケット

オニオンのジュ


又は

オマール海老のグリエ

トマトと野菜のサルサ

ライムの香るバターソース

 

 

パティシエ特製 春のデザート

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ

 


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MENU A
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やわらかいチキンと生ハム

野菜のテリーヌ

春色のソース

 

 本日の温かいポタージュ

ブリオッシュクルトンと共に

 

鰆のムニエル

トマトと野菜のサルサ

ライムの香るバターソース

グラニテ

 

イベリコ豚の

香草パン粉焼き

 

パティシエ特製 春のデザート

 

 パン

コーヒー

 

_ACE49105,500円(サービス料・税込)

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その他ご予算に応じて承ります。お気軽にお尋ねくださいませ。

※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、お気軽に御申しつけ下さいませ。
尚、食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
※写真はイメージです。実際と異なることがありますので御了承下さいませ。

ヴォーシエル
静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー25F
054-273-5250
ご予約受付時間 10:00~
ランチタイム  11:30~14:30(LO13:30)
ティータイム  14:30~17:30(LO16:30)
ディナータイム 17:30~21:00(LI 19:30・LO20:00)
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