MENU D
 | 中トロの炙りカルパッチョ仕立て 南高梅のソースと瞬間スモーク
ホワイトアスパラガスと やわらかい穴子のグラチネ サマートリュフとブラックペッパー
甲殻類のコンソメ 鮑・蟹・あさりと共に 魔法のフィルムで
オマール海老のグリエ 夏野菜とオリーブ・ケッパーのソース
グリーンアスパラガスのフリト添え
パティシエ特製 初夏のデザート
パン コーヒー ミニャルディーズ |
MENU C
しっとりとした若鶏のコンフィの 温かいサラダ仕立て スパイシーなトマトのサルサと トリュフの香り
ホワイトアスパラガスと やわらかい穴子のグラチネ サマートリュフとブラックペッパー
甲殻類のコンソメ 魔法のフィルムで
旬のイサキノグリエ グリーンアスパラガスとラタトゥイユ ブルギニヨンソース
グラニテ
メインディッシュは２種より１品チョイス 最高級A－５ランク 黒毛和牛を少々 又は オマール海老のグリル 夏野菜とオリーブ・ケッパーのソース
パティシエ特製 初夏のデザート
パン コーヒー ミニャルディーズ |  9,500円（サービス料・税込） |
MENU B
 7,500円（サービス料・税込） | マグロの炙り カルパッチョ仕立て 南高梅のソースと瞬間スモーク フォアグラのソテーとピエ・ド・コション
魔法のフィルムで
スズキのグリエ トマトのコンフィとラビゴットソース
グラニテ
メインディッシュは２種より１品チョイス
やわらかい国産牛フィレ肉のグリエ さっぱりとしたソース 又は オマール海老のグリル 夏野菜とオリーブ・ケッパーのソース
パティシエ特製 初夏のデザート
パン コーヒー ミニャルディーズ
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MENU A
あさりと小エビ ４層のジュレ ヨーグルトのソース
本日の温かいポタージュ
金目鯛のグリル 夏野菜とオリーブ・ケッパーのソース
グラニテ
イベリコ豚ベジョータのロースト トマトの煮込みとチーズのオーブン焼き
パティシエ特製 初夏のデザート
パン コーヒー
|  5,500円（サービス料・税込） |
※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、お気軽に御申しつけ下さいませ。
尚、食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
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