ディナーメニュー
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MENU A
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5,500円
(サービス料・税込)

生ハムとじゃがいも

やわらかい穴子のテリーヌ

ブロッコリーのタルタル

マスタードソース

 

 

本日の温かいポタージュ

ブリオッシュクルトンと共に

 

 

真鱈のムニエル

トマトとマッシュルームの煮込み

柚子風味のバターソース

 

 

グラニテ

 

 

イベリコ豚のロースト

ペルシヤード

マディラ酒香るソース

 

 

パティシエ特製 季節のデザート

 

 

 

パン

コーヒー


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MENU B
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カンパチのカルパッチョ仕立て

香味野菜と南高梅

 

フォアグラと和牛バラ肉のクロケット

美味しいジュ.

 

フォアグラのフランと

冬の根菜のポタージュ

 

スズキのグリエ 香草焼き

色鮮やかなハーブソース

 

グラニテ

 

メインディッシュは2種より1品チョイ

 

国産牛フィレ肉のグリエ

原木しいたけのグラタン

ゆずこしょうの香り

 

又は

スペシャリティ

オマール海老のフリット

かわいいキャセロール

 

 

パティシエ特製 季節のデザート

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ



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7,500円(サービス料・税込)

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MENU C
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9,500円(サービス料・税込)

フォアグラソテーとパートカダイフ

マロンクリームとバルサミコ

 

 

タラの白子のムニエルをフリットに

ゆずの香るソースで

 

 

フォアグラのフランと冬の根菜のポタージュ

 

 

平目のポワレ

シャンピニヨンデュクセルと

赤ワインのミロワール

 

 

グラニテ

 

 

メインディッシュは2種より1品チョイス


最高級A-5ランク

黒毛和牛フィレ肉のグリエを少々

又は

スペシャリティ 

オマール海老のフリット

かわいいキャセロール

 

 

パティシエ特製 季節のデザート

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ

 

 


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MENU D
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アミューズに

甘えびのタルタルとキャビア

 

 

中トロのカルパッチョ仕立て

香味野菜と南高梅

 

 

フォアグラのフランとフォアグラのソテー

やさしいコンソメと トリュフ

 

 

鮑・ホタテ・蟹のキャセロール

国産伊勢海老のフリット

 

 

グラニテ

 

 

最高級A-5ランク 黒毛和牛フィレ肉のグリエ

 

 

パティシエ特製 季節のデザート

 

 

 

パン

コーヒー

ミニャルディーズ

 



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16,000円(サービス料・税込)
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その他ご予算に応じて承ります。お気軽にお尋ねくださいませ。

※苦手な食材・アレルギー等ございましたら、お気軽に御申しつけ下さいませ。
尚、食材によって、対応できかねる場合がございますので、御了承下さいませ。
※写真はイメージです。実際と異なることがありますので御了承下さいませ。


ヴォーシエル
静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー25F
[お問い合わせ]054-273-5250
ご予約受付時間 10:00~
ランチタイム  11:30~14:30(LO13:30)
ティータイム  14:30~17:30(LO16:30)
ディナータイム 17:30~21:00

(LI 19:30・LO20:00)

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